INITIATION AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES - De 11 heures à 16:00 avec une pause diner (APPORTEZ VOTRE LUNCH).

85,00 $ par personne. COURS CHEZ MOI  À STE-AGATHE-DES-MONTS (adresse fournie avec inscription).

Présentation Powerpoint d’environ 1 heure, suivi d’une randonnée guidée et d’une dégustation de champignons sauvages. Ce cours inclus le service d’aide à l’identification pour la saison mycologique 2025. Les informations pour l’utilisation de ce service vous seront fournies lors de votre inscription.

HORAIRE 11:00 Début du cours. - 12:00 Dîner (Apportez votre lunch) - 13:00 Randonnée guidée - 15:00 identification, cuisine et dégustation.

DANS LA PRÉSENTATION POWERPOINT NOUS VERRONS - Les bons livres à utiliser et autres outils d’identification - Comment cueillir les champignons - Les notions de base de l’identification - Les empoisonnements - Les champignons faciles à identifier - Conservations des champignons.

RANDONNÉE GUIDÉE ET DÉGUSTATION – Lors de cette randonnée en forêt, nous partirons à la découverte des champignons, en observant attentivement la flore mycologique. Nous cueillerons ceux qui sont comestibles, tout en prélevant quelques spécimens afin de les étudier plus en détail au retour. Une fois de retour, je vous présenterai les différentes variétés que nous avons trouvées, en vous expliquant leurs caractéristiques et leurs particularités. Enfin, nous cuisinerons les champignons comestibles pour une dégustation.